01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
在 Torinoki,串燒可以選岩鹽或醬汁,不妨先點招牌雞頸肉,試試兩種調味各自的風味。有顧客特別推薦鹽烤串,也有人覺得醬汁味道濃郁卻不膩,岩鹽串則吃得到鹽的鮮味。每次點餐時換個口味,也是不錯的選擇。菜單也會依部位標示推薦吃法,例如雞胗搭配岩鹽,雞翅則可選岩鹽或醬汁。
串燒之間,可以搭配菜單推薦的「沾手作味噌的涮嘴高麗菜」,或是以蘿蔔泥柑橘醋享用的雞頸肉料理。想吃得更有飽足感,還有裹上甘甜鹹香醬汁的名古屋炸雞翅,以及搭配自製清爽塔塔醬的南蠻炸雞可選。
除了啤酒,酒單也有可選檸檬或酢橘的燒酎調酒、不同風味的嗨棒與日本酒等。可以先用啤酒搭配雞肉料理,也能改點柚子或薑汁嗨棒,換換飲用風味。
也有顧客分享串燒與鍋物的用餐感受,無論是以串燒為主的一晚,或是圍著雞肉料理用餐,都能找到合適的選擇。菜單上的水炊鍋套餐附暢飲,時間為120分鐘、價格為5,000日圓;多人聚餐時,也可以考慮選擇套餐。最後可用土鍋煮的雞肉雜炊收尾,或點以炭火烤製、需要稍等片刻的烤飯糰。從串燒調味的選擇到餐後收尾,都能以雞肉料理為主軸安排。







